Diberdayakan oleh Blogger.
  • Home
  • Travel
  • Livestyle
  • Architecture
  • About

Kinasih

cup of my mind

Ini aku nulisnya uda lelah banget.
Karna hari ini hari pertama datang bulan, dan tadi sore aku memutuskan ke superindo sama si kle, dan si kle eek di sana wkwkw pas mau pulang. Yauda aku bersihin di rumah aja. Trus ini aku baru selese bungkusin kaldu babi yg aku bikin tadi jam 7 pagi sampe jam 7 malem. kaldu iga babi kiranya lebih wangi dari pada kaldu iga sapi MANTAPP wkwkw. 1 kg iga babi jadi 28 pcs @120ml. Lumayan banget untuk stok broth nya si kle. 
10/07/2024 No komentar
Untuk 35 porsi ukuran sedang


Bahan:
500 gr daging paha ayam fillet
250 gr udang
250 gr tepung kanji
40 gr tepung terigu
1,5 sdm minyak bawang
2 batang Daun bawang
2 sdm minyak makan
2 balok kecil es batu
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak wijen
1/4 sdt lada putih bubuk
1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt minyak ayam
1 buah labu siam
1 buah wortel kecil
Kulit pangsit
2 btr telur

Langkah :
1. Serut labu siam, peras sampai keluar airnya, pisahkan dari air nya
2. Serut halus wortel, kalo bisa bagian tengahnya gak usa kena biar warna orangenya cantik
3. Iris daun bawang, panaskan minyak, setelah panas, siramkan di atas irisan daun bawang, biarkan sampai dingin
4. Potong2 dadu paha ayam dan udang, lalu cooper bersama dengan es batu. Tidak usa lama2 teksturnya jangan terlalu halus
5. Pindahkan adonan ke baskom, uleni sebentar, masukkan 1/2 sdt garam, uleni dan banting2 sebentar
6. Masukkan tepung tapioka, uleni
7. Masukkan tepung terigu, uleni
8. Masukkan putih telur, uleni
9. Masukkan labu siam yg sudah di peras, uleni
10. Masukkan minyak daun bawang, minyak bawang putih, minyak wijen, kecap ikan, sisa garam, gula, lada, dan kaldu jamur, uleni
11. Siapkan kukusan sampai mendidih
12, bentuk dimsum dengan kulit pangsit 1 per 1 dan bubuhkan irisan wortel di atasnya
13. Kukus hanya 5-7 menit saja, agar teksturnya kenyal dan empuk
14. Dimsum siap di sajikan
10/07/2024 No komentar
aku uda bolong 1 tgl 5 okt gak nulis, tapi yg tgl 6 ini juga tulisnya pas tgl 7 okt 23.28 wkwkw maafkeun. Tapi ini aku uda usaha banget. Juga ini cara aku untuk mengurangi pelupa aku. Yes, you know me. Aku sangat tidak bisa menginat hal2 yg banyak atau detail.

Oke, tgl 6 okt ini hari minggu dan tandanya kita ke gereja. Cuma aku sama mas adi uda niat, minggu ini misa hari minggu sore. Nah siangnya aku bikin dimsum ayam udang buat stok makanan kita sama kle. Yuppss kle skrg makananya itu uda sama kek kita, maksudnya gak usa di benyek2 lagi, tapi untuk rasa aku sesuaikan dan tidak pake MSG. Tapi enakkkk, mas adi bilang yg kali ini lebih enak dari sebelumnya. Uhuyyy aku coba cara baru memang, dan bener2 kenyel, wangi yg enak banget lah pokoknya. 
Abis itu mas adi lanjut kerja di rumah, aku sama kle tidur siang, baru deh siap2 ke gereja, yuppp dan kita berangkat gerejanya macet banget, dan pinggangku kesenggol stang motor di belakang lagi, mayan sakit jir.

Nah yg lucunya hari ini, si kle kan sudah tidak bisa diam di gendong aja gitu, dia aku biarin lepas di lantai trua dia merangkak lah kesana kemari, mendekati anak lain di bangku depan. Trus dia happy tepuk2 tangan teriak, OMG banget ya rasanya jadi mamak2 malu tapi happy lucuuuuu wkwkwkw. Mana ada anak cewek dibangku sebelah sekitar umur 4-5 tahunan, gemes banget nengok si kle, dia ajak main, anak itu lompat2 si kle ketawak kenceng banget. Wkwkwk agak malu. Tapi gak jugak sih, happy banget malah liat anak aku bisa interaksi sama org, bisa happy. Semoga sehat2 dan happy terus anak aku. 🤏
10/07/2024 No komentar

 Hari ini klemens bangun jam 4.00 dikarenakan bunyi alarm di tab yg di pasang bapaknya beberapa hari yg lalu. Trus dia bangunin aku lah dengan merengek dan menusuk2 mata sama idungku. Wowkw

Hari ini aku masak lodeh, dan klemens suka banget jagung yg ada di sayur lodehku. Ihiiyyyyyy happy.

Oiya, hari ini dia poop 3x, karna hari ini makan buah naga hihihi.

10/04/2024 No komentar



10/03/2024 No komentar
Newer Posts
Older Posts

About me



Aku ini hamba Tuhan, terjadilah padaku menurut perkataanMu
Architecture addict with shine, shadow, nature and tradition

Follow Us

Labels

puisi REVIEW PRODUCT

recent posts

Blog Archive

  • ▼  2024 (5)
    • ▼  Oktober (5)
      • 7 oktober 2024
      • RESEP DIMSUM AYAM yg kenyal dan cocok untuk anak anak
      • 6 oktober 2024
      • 4 oktober 2024
      • 3 oktober 2024
  • ►  2021 (1)
    • ►  Juni (1)
  • ►  2019 (3)
    • ►  Mei (1)
    • ►  April (1)
    • ►  Januari (1)
  • ►  2015 (1)
    • ►  September (1)
  • ►  2014 (1)
    • ►  Februari (1)
  • ►  2012 (5)
    • ►  Oktober (1)
    • ►  Juli (1)
    • ►  Juni (1)
    • ►  Mei (2)
FOLLOW ME @INSTAGRAM

Created with by ThemeXpose | Distributed By Gooyaabi Templates